Уважаемые покупатели, обращаем Ваше внимание! Все сыры мы делаем вручную, поэтому вес сыра может варьироваться в пределах +/- 30 грамм. Финальная сумма заказа может немного отличаться в зависимости от фактического веса сыра.

Описание сыра:

Позитано сварен по комбинированной технологии: нашей собственной и технологии известного итальянского сыра «Монтазио».

Выдержка от 5-ти месяцев и выше. В нашем сырохранилище мы сохранили первую головку Позитано от 12.01.2018 г.

Позитано имеет плотную текстуру светло- желтого цвета.

На ранних сроках сыр имеет мягкий сливочный вкус свежего молочка, на более поздних сроках приобретает более пикантные ореховые ноты. В процессе созревания текстура сыра становится зернистой и более хрупкой.

Позитано широко используется в кулинарии, особенно в приготовлении различных паст и в составе салатов. Он хорошо сочетается со сладкими фруктами и орехами и станет прекрасной частью любой сырной тарелки, а также отлично подойдет в качестве самостоятельной закуски.

Массовая доля жира в сухом веществе- 50,0%

Состав:

Цельное молоко,обезжиренное молоко, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, поваренная соль, хлористый кальций.

ПОЗИТАНО (от 300 грамм)

Артикул: 632835642834572
450,00 ₽Цена
Вес
  • Пищевая ценность в 100 г продукта:

    Жир – 30,0 г

    Белок- от 23,0 г

    Углеводы – 0г

    Энергетическая ценность 100г сыра- 378 ккал.

    Хранить при температуре от 0 до +6

    Срок годности: 60 суток